(1392 مرداد 16، 19:08)chakavak نوشته است:
نان پنجره ای
*:دوستانی که مثل من صبر و حوصله ندارن درست کردنش خیلی سخته چون قالب اگه خیلی داغ باشه میسوزه...اگه معمولی باشه هم میچسبه ... باید یه چیزی وسط این دو تا باشه
اگه کسی روش دیگه ای بلده که تو فر بشه درستش کرد بگه
درباره ی برنج..
شما سعی کنید برنج ایرانی و هندی را با هم قاطی کنید مثلا برای 5 پیمانه 3 تا ایرانی و 2 تا هندی..اینجوری هم طعم برنج ایرانی رو دارید و هم زیبایی برنج هندی رو
تنها نکتش اینکه زمان آبکشی برنج باید بر اساس برنج ایرانی باشه
در مورد برنج آبکشی هم .. فقط باید یک بار با زمان جلو برید..
زمانی هم که داره می جوش یک لیوان آب سرد بریزید توش
گلبرگ
حلوای نشاسته
به نظرم باید یه دورامتحانش کنم
من حلوای رولت درست کردم(همین رولتای خودمون فقط وسطش به جای خامه حلواس..خوشمزش خواستید بگید بزارم دستورش رو)
مرغ:
اگه خواستید مرغ خوشمزه بدون روغن درست کنید
میتونید مرغ ها رو که از فریزر در میارید بزارید توی یه قابلمه که توش کمی نمک و زرد چوبه و پیاز درسته ریختید با آب..اومنقدر بمونه که باز شه بعد برشون دارید
یه ظرف بردارید تهش رو پیاز حلقه حلقه بزارید روش مرغا رو بچینید کنارش هویج و سیم زمینی ورقه شده و آلو بخارا بزارید بعد توی یه لیوان آب و نمک و کمی زرد چوبه و یک قاشق آبلیمو و 2 قاشق رب گوجه و کمی ادویه مرغ(اگه ندارید از این گالینا بلانکا ها) همه رو هم بزنید و بریزید روی مرغ ها
درش و ببندید و بزارید توی فر درجه 140 درجه به مدت یک ساعت و نیم
اگه کمی آبش و بیشتر بریزید مرغتون آبدار میشه
اگه خیلی دوست داشتید هم میتونید 10 دقیقه قبل از تمام شدن پخت یه قالب کره آب کنید بریزید روش
-----------------------------
دسر آقای نمیدانم هم باید جالب بشه
درست میکنیم
سنــا
ُســـــــــــــــــــــــــلام
برید کنـــــــــــــــــــار بانو سنا وارد می شود.
طرز تهیه پیراشکی گوشت
یه پیشنهاد دارم
اگه توش جای نخود فرنگی عدس که با نمک و زردچوبه و روغن پخته شده رو اضافه کنید بهتر میشه
خمیر باگت هم عالی میشه اما یه مرد میخواد که براتون بازشون کنه
من از بابام کمک میگیرم
alOne but Happy
طـــــــــــــــرز تهیه تیـــــــــــــــــرامیســــــــــــــــــــــــــــووووو
دسر جالبیه
من درست کردم(اما نه با این دستور)
خوشم آمد بسیار
فقط پنیر خامه ایش کاله باشه چون نمک نداره
به نظرم کیک اسفنجی هبتر از بیسکوییته
روشم انار بریزید طعم جالبی میشه
اما دردسر درست کردنش زیاده مخصوصا اگه بخواین کیک اسفنجی رو هم خودتون درست کنید
من سرعتم توی آشپزی خیلی بالاس
کلا عادت دارم از تکنولوژی هم زیاد استفاده میکنم که خسته نشم اما 2 ساعت طول کشید
اما می ارزید
فکر کنم برای امروز بسه دیگه
از آشپزی لذت ببرید چون تنها هنریه که میتونید باهاش چشم و قلب هر کسی رو شاد کنید
خوشا باران و وصف بی مثالش